国际糖业组织(ISO)2月底发布的季度报告中，对2021/22榨季(10月/9月〉全球糖供应缺口调低至193万吨，低于之前预期的255万吨。调低供需缺口的主要原因在于，2021/22年度全球糖产量预期值调高到1.7051亿吨，略高于11月份预测的1.7047亿吨；2021/22年度全球糖消费量下调至1.7244亿吨，低于去年11月预测的1.7303亿吨。Iso对未来糖价预期中性看跌。从基本面看，供需缺口适中，有足够的缓冲库存来满足。最近几个月的贸易数据也显示，印度有能力也有意愿向世界提供糖供应。并且CFTC交易数据显示，人们对持有白糖的兴趣正在减弱，一旦巴西甘蔗收获开始，市场供应将会充足。

农业农村部2月预估报告显示，2021/22年度甘蔗糖生产进度加快，甜菜糖生产基本结束，2月对2021/22年度中国食糖预测数据暂不作调整，即产量预计1007万吨，进口量预计450万吨，合计当年度供给1457万吨，供给同比上年度减少243万吨，不确定性在进口。

2021/22榨季新疆糖厂已经全部停机，最终产糖33.75万吨，同比减少23.86万吨。内蒙古产量预计在50万吨，同比减少40万吨。甜菜糖产量预计85万吨，同比减少约70万吨，减产幅度高于此前预估。

食糖需求疲软拖累价格，截至2022年1月底，21/22榨季全国累计销售食糖209.9万吨，同比减46万吨；累计销糖率39.44%。1月单月产糖253.61万吨，同比减52.4万吨；单月销糖81.21万吨，同比减28.15万吨；1月底工业库存322.26万吨，同比减80万吨，低于20/21榨季的403万吨，但仍高于19/20榨季以及前几年同期水平。