德国折扣超市Lidl及Aldi近年逐渐将业务扩展至欧美、亚太各区域,物美价廉的定位令其不断获得市场份额,并且吸引源源不断的顾客。不过,这些折扣超市并非产品都打折的意思,而是商品的正常销售价格就相较于其他连锁超市要低廉。
折扣超市一般采用仓库式的方法摆放商品,例如蔬菜水果类等商品一般会放在层层摆放的纸盒中,若最上一层纸盒中的商品卖光了,顾客可以去翻找其他层中国建材网cnprofit.com。由于单位面积上的商品摆放数量较多,经营面积利用率因此得到提升。
折扣商店在进货时会减少商品种类,且每种商品通常选择一种品牌或旗下自营的品牌,采购亦为集中大批量采购,如此一来大大降低与供应商谈价、采购、仓储及物流的成本。
另外,折扣超市精简雇员数量,且雇员通常兼顾多项职责,例如在高峰时段收银,其他时间进行理货及清扫等,因此降低了人力成本。